Festival Mediterráneo a la parrilla

Festival Mediterráneo a la parrilla

Festival Mediterráneo a la Parrilla

Xipöc trae para ti todo el sabor del mediterráneo en sus platillos.

Reúne a los mejores expositores de la gastronomía mediterránea como lo son Xipöc, Pura Casta Grill Master, Paella Grill, Especial Parrillas, Parrillada Estado de México, Bibiana Bejarano, siendo un evento totalmente familiar, entretenido y divertido.

Este estilo de comida ha sido considerada y reconocida como una dieta muy saludable durante miles de años a nivel mundial.

Sus ingredientes más destacados son el aceite de oliva, cereales, verdura, frutas, pescados y mariscos haciéndola con calidad de ingredientes frescos y equilibrados en la combinación de sabores.

Además de ser patrimonio inmaterial de la humanidad por la UNESCO desde el año 2013, la dieta mediterránea comprende un conjunto de conocimientos, prácticas, rituales, tradiciones y símbolos relacionados con los cultivos, cosechas agrícolas, la pesca y la cría de animales.

¡Acompáñanos a probar los exquisitos manjares inspirados en el mar más representativo de Europa!

Menú Mediterráneo

1. Sopa espárrago.
2. sopa minestrone.
3. Ensalada griega.
4. Fritata de Berenjenas con queso parmesano.
5. Portobello relleno.
6. Cuscús y ensalada con aceitunas y alcaparras.
7. Tapas de carpacho salmón.
8. Pan tumaca con queso de cabra.
9. Arrachera en cama de aceituna y jitomate.
10. Paella Valenciana, con carne parrillada, almejas a la parrilla marinadas con vino blanco ajo perejil y pimienta.
11. Paella Negra.
12. Cerdo a la griega.
13. Pizza.
14. Espagueti al pesto.
15. Postre 1 – Pizza de frutas a la parrilla.
16. Postre 2 – Pie de dátiles.
17. Café.
18. Arroz a la coca-cola

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En donde: En Toluca, Km 42.8 carretera México Toluca Estado de México.

Contáctanos para obtener tus boletos al Tel: 01 728 285 7061 o por WhatsApp +52 1 722 576 6965

Cuando: 1 y 2 de septiembre

Costos de boletos:
$295 por Adulto
$130 de 7 a 12 años
Menores de 7 años entran gratis!!!

Boletos: Los accesos son por de Depósito Bancario.

Para el pago de tus boletos realiza tu depósito a este número de cuenta:
BANORTE
CUENTA: 00 52 62 64 810
CLABE: 072 420 0052 6264 8101
Una vez realizado el pago envía tu comprobante a: reservaciones@xipoc.com.mx para reservar tu lugar.

¿Que necesito saber?

– El evento comienza a las 9:00hrs y termina 18:00hrs ambos días

– Cuenta con estacionamiento

– habrá un área reservada para los pequeñitos y un menú especialmente para ellos

– Tu entrada incluye:
✔️ Degustación libre de los diferentes platillos.
✔️ Área infantil.
✔️ Menú infantil.
✔️ Estacionamiento.
✔️ Platillos Mediterráneos a la parrilla.

¡Te esperamos!

#xipoc #momentoxipoc #saborxipoc

Hamburguesas con ondita

Si quieren ser agradablemente sorprendidos este fin de semana, vayan a Butcher and Sons en su sucursal de la colonia Roma en Orizaba 87, esquina con Colima.

El menú lo dominan las hamburguesas con nombres relacionados con música, buena música: Dylan, Cash, Hendrix.

Los ingredientes son de la mejor calidad e incorporan algunas variaciones como queso de cabra o pimiento, que sin ser ingredientes convencionales, tampoco salen de lo permitido y en conjunto logran un excelente sabor.

Las salsas de tomate son un diferenciador, existen algunas que combinan picante y que son de temporada, no dejen de probar todas.

Las papas envueltas en tocino son un gran toque y las malteadas y cervezas heladas no defraudarán a nadie.

Para mí La Roma conjunta lo mejor de Polanco y La Condesa, con una vibra ligera y agradable; y dado la experiencia de degustar tu comida tiene mucho que ver con el ambiente y prefiero la ondita de esta sucursal muy por encima de la de Polanco.

Según experta de la UNAM todo lo que comemos da cáncer. ¡Mejor ya llévame diosito!

Aflatoxinas, las micotoxinas que se encuentran en la dieta del mexicano y que son causantes del cáncer de hígado, páncreas, pulmón, colorectal y cervicouterino.

En el auditorio José Luis Sánchez Bibriesca de la torre de ingeniería se llevo a cabo una conferencia sobre el tema, en el Seminario Permanente sobre Agricultura,Alimentación y Nutrición (SPAAN) del Programa Universitario de Alimentos (PUAL), Magda Carvajal Moreno, investigadora del instituto de biología de la UNAM, afirmo que esta micotoxina esta presente en el maíz, arroz, cacahuetes, nueces, pistaches, chile, pollo, huevo, leche, embutidos y cerveza (¡nooooo, esooo, noooo!).

De acuerdo con un estudio realzado por Carvajal, el 95 por ciento del maíz blanco y  60 por ciento del maiz amarillo están contaminados con aflatoxinas.

La especialista alerto que lo que comemos, si ya sabes, las gorditas, totopos, tortillas, sopes, tamales (vamos, todo lo que sabe chingón), es la principal causa de que nos de cáncer, con un 36 por ciento; delante del consumo del tabaco, responsable del 31 por ciento, y de las infecciones que causan el 11 por ciento.

Lo mas culero es que esta micotoxina es como las cucarachas, casi indestructible, pues dice que soportan altas temperaturas (entre 260 y 320 grados celcius sin descomponerse), no se ven, no tienen sabor ni olor y resisten el proceso de la ultrapasteurización, nixtamalización y fermentación,.

“Aunque actúan en millonésimas de miligramo (trazas), son los cancerígenos biológicos más potentes que se conocen. Todos nacemos con protooncogenes que están latentes, y las aflatoxinas, mediante un mecanismo químico de oxidación, los convierten en oncogenes (cancerígenos), que por años se acumulan en el ADN (aductos) y mutan, principalmente en aquellos individuos con predisposición genética”, explicó.

Y dice que si no te quieres arriesgar a tener cáncer, mejor dejes de pasar por tu guajolota y tu atole en las mañanas, que los viernes dejes de comer esas ricas gorditas y quecas de doña pelos, que te olvides de los taquitos de pastor del güero y que te vuelvas pinshe vegetariano, que no mame, mejor me muero de cancer.