Hamburguesas con ondita

Si quieren ser agradablemente sorprendidos este fin de semana, vayan a Butcher and Sons en su sucursal de la colonia Roma en Orizaba 87, esquina con Colima.

El menú lo dominan las hamburguesas con nombres relacionados con música, buena música: Dylan, Cash, Hendrix.

Los ingredientes son de la mejor calidad e incorporan algunas variaciones como queso de cabra o pimiento, que sin ser ingredientes convencionales, tampoco salen de lo permitido y en conjunto logran un excelente sabor.

Las salsas de tomate son un diferenciador, existen algunas que combinan picante y que son de temporada, no dejen de probar todas.

Las papas envueltas en tocino son un gran toque y las malteadas y cervezas heladas no defraudarán a nadie.

Para mí La Roma conjunta lo mejor de Polanco y La Condesa, con una vibra ligera y agradable; y dado la experiencia de degustar tu comida tiene mucho que ver con el ambiente y prefiero la ondita de esta sucursal muy por encima de la de Polanco.

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